Durante la jornada del martes, el intendente de Florencio Varela, Andrés Watson, visitó el nuevo local de sandwiches “Fetta”, donde conversó con la familia Iglesias, varelenses que abrieron su negocio recientemente sobre la calle España, a pocos metros de San Juan.
En este marco, el jefe comunal subrayó “la decisión de invertir en el distrito con un concepto moderno para sumarse a la oferta culinaria local y, a su vez, generar empleo”.
En tanto, Gustavo, uno de los impulsores, se describió como “un antiguo comerciante que inició su recorrido en 1985” con diversos emprendimientos. “Este proyecto lo encabezaron mis hijos”, aclaró y anheló “agregar un granito de arena a la economía de Florencio Varela”.
Por su parte, Alejo, quien vestía la camiseta del establecimiento que comenzaron con su hermano Juan Cruz, destacó la propuesta de una “sandwichería premium para incorporar toppings, con una materia prima muy buena”.
“Utilizamos el panuozzo, el pan de la pizza napolitana, junto a nuestro caballito de batalla: la focaccia”, enumeró el joven sobre las opciones principales para darle estructura a una comida ágil de armar y gustosa al paladar. La gastronomía incluye un menú apto tanto para foodies como también sibaritas.
En la carta, confeccionada por un chef ejecutivo, reservaron un sector para el vermú, el vino y la cerveza tirada. Además, plantearon alternativas escolares o para trabajadores y trabajadoras de la zona a precios convenientes.
